Najaars-maaltijdsalade met walnoten, rozijnen, appelen, quinoa en spinazie

Aantal personen
4 pers.
Bereidingstijd
15 min.
Kooktijd
10 min.
Moeilijkheid
gemakkelijk
Budget
€€

Instructies

1

Bereid de quinoa volgens de aanwij zingen op de verpakking en laat afkoelen.

2

Roer voor de vinaigrette alle ingrediënten door elkaar en laat er de rozijnen en de cranberry’s in weken. Snij de appelen met de mandoline in dunne plakken.

3

Meng alle ingrediënten en nappeer met de vinaigrette. Bestrooi met verbrokkelde geitenkaas en dien op.