Nems uit de oven met honing, ricotta en zalm

Aantal personen
4 pers.
Bereidingstijd
15 min.
Kooktijd
15 min.
Moeilijkheid
gemakkelijk
Budget

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het filodeeg in stroken van 7 cm breed.

2

Kruid de ricotta met de citroenzeste, de verschillende soorten peper en de honing. Leg in het midden van elke strook deeg 1 à 2 el ricotta. Leg er een sneetje zalm van 2 à 3 cm breed op. Vouw de uiteinden van het  deeg naar binnen en rol op tot dikke sigaren. Borstel er gesmolten boter over.

3

Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 12 à 15 min goudbruin in de oven. Dien op afgewerkt met tuinkers.