Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Provençaalse fougasse

Garnituur
Lunch
Ontbijt
Barbecue
Klassiek
Vegetarisch
Makkelijk
10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Los de gist op in het water en laat enkele minuten rusten tot het schuimt. Meng met de bloem, 1 el zout en 3 el olijfolie. Kneed samen tot een stevige, gladde deegbal. Dek de bal af en laat 1 u 30 min rijzen.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het deeg uit tot een rechthoek van 2 cm dik. Maak met een scherp mes enkele inkepingen in het deeg, borstel er olijfolie over en strooi er de kruiden en het zout over. 
  3. Bak de fougasse ongeveer 25 min in de oven, tot hij goudbruin kleurt en knapperig is.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Gist (2 zakjes) 7.5g
  • Lauw water 150ml
  • Tarwebloem 250
  • Olijfolie
  • Handvol rozemarijn en tijm, fijngehakt 0.50
  • Zout en grof zeezout