Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
8 min.

Bereiding

  1. Was alle groenten. Snij de courgette in rondjes van ongeveer 1 cm dik. Haal de zaadjes en zaadlijsten uit de paprika en snij het vruchtvlees in blokjes. Snij de aubergine in grote blokjes.
  2. Leg alle groenten in een grote schaal. Pluk de blaadjes van alle kruiden en hak ze grof. Meng de olijfolie met de helft van de kruiden en breng op smaak met zout en peper. Meng deze marinade door de groenten. Dek de schaal af met plasticfolie en laat 2 u marineren in de koelkast.
  3. Prik de groenten afwisselend op spiesjes en rooster ze op de barbecue tot de groenten gaar zijn. Draai ze geregeld om. Werk de borden af met de rest van de verse kruiden.

Heerlijk bij geroosterde halloumi of bij een salade met linzen en/of bulgur, voor een volwaardige vegetarische maaltijd.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Voor de groenten

  • Kleine courgette 0.50
  • Rode paprika 0.50
  • Kleine aubergine 0.50
  • Champignons 2
  • Radijzen 2
  • Kerstomaatjes 2

Voor de marinade

  • Bosje peterselie 0.25
  • Bosje basilicum 0.25
  • Bosje kervel 0.25
  • Takken rozemarijn 1
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper

Nutritionele informatie

104 kcal

5,1 g vetten

6,9 g koolhydraten

5,3 g suikers

7,1 g vezels

4 g eiwitten