Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pikante kippenvleugeltjes met mangodip en pindanotensalsa

Makkelijk
30 min.
20 min.

Bereiding

  1. Doe alle specerijen voor de marinade in een diepvrieszak samen met de kippenvleugels, schud flink en laat in de koelkast minstens 30 min, maximaal een nacht marineren. Rooster de kippenvleugels 8 à 10 min per kant op de barbecue (niet té heet, op 150 à 180°C); met het deksel op de barbecue. Besprenkel ze net voor je ze uit de barbecue haalt met de barbecuesaus.
  2. Voor de mangodip: schil de mango en verwijder de pit. Snij het vruchtvlees in blokjes en mix ze fijn. Kruid naar smaak met chilipoeder en meng er tot slot de kokosmelk, de koriander, de munt en de suiker door.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Paprikapoeder 2 tl
  • Cayennepeper 0.50 tl
  • Lookpoeder 0.50 tl
  • Komijnpoeder 0.50 el
  • Zout 0.25 tl
  • Snuifje zwarte peper 0.50
  • Kippenvleugels 0.50 kg
  • Barbecuesaus 25 ml

Voor de mangodip:

  • Mango 0.50
  • Chilipoeder
  • Kokosmelk 1.5 el
  • Koriander, fijngesnipperd 0.50 el
  • Munt, fijngesnipperd 0.50 el
  • Snuifje suiker 0.50

Voor de pindanotensalsa:

  • Gezouten pindanoten 25 g
  • Komkommer 0.125
  • Limoen (sap en zeste) 0.50
  • Sjalot 0.50
  • Kerstomaten, gehalveerd 3
  • Vissaus 1 el
  • Suiker 0.50 el
  • Koriander, fijngesnipperd 2 el