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Balinese kippenbrochettes

Garnituur
Barbecue
Klassiek
Makkelijk
30 min.
12 min.

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten voor de marinade in de vijzel en plet tot een grove pasta. Voeg de ketjap en de sojasaus toe en meng. Snij de kipfilets in lange repen en laat ze in de marinade 30 min tot 2 u rusten.
  2. Rijg de kippenrepen op spiesjes en rooster ze 5 à 6 min op de barbecue.
  3. Dien de kippenspiesjes op bestrooid met sesamzaadjes en met plakjes limoen.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kipfilet(s) 1
  • Limoen, in plakjes 0.50
  • Ketjapsaus 1el
  • Sojasaus 0.50el
  • Sesamzaadjes 0.50el

Voor de marinade:

  • Teentjes knoflook 2
  • Korianderzaadjes 0.50el
  • Komijnzaadjes, geroosterd 0.50tl
  • Rietsuiker 0.50el
  • Rood chilipepertje, fijngesnipperd