Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
10 min.

Bereiding

  1. Maak de marinade: meng in een kom de tequila met het sinaasappelsap, het limoensap, de olijfolie, de pepertjes, de knoflook, zout, peper en de verse koriander. Leg het vlees in de marinade en sluit de kom hermetisch af. Laat zo 1 à 4 u rusten in de koelkast.
  2. Haal het vlees uit de marinade, snij het in grote blokjes en prik ze op spiesjes. Rooster ze rondom bruin in een flink hete grillpan.
  3. Kruid de brochetten met zout en peper en dien ze meteen op, besprenkeld met marinade en afgewerkt met de extra koriander. Lekker met kerstomaatjes, wilde rijst en plakjes limoen.

1 à 4u

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Dunne lende 300 g

Voor de marinade

  • Tequila 50 ml
  • Sinaasappelsap 50 ml
  • Limoensap 25 ml
  • Olijfolie 1 el
  • Rode pepertje(s), zonder zaadjes en heel fijn gehakt 1
  • Teentje(s) knoflook, geperst 1
  • Bosje verse koriander + voor de afwerking 0.50
  • Zout, zwarte peper