Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Stokbrood met erwtentapenade, ricotta en kipfilet

Lunch
Doordeweeks
Klassiek
Makkelijk
10 min.
5 min.

Bereiding

  1. Dompel de erwten 5 min onder in kokend, gezouten water. Laat uitlekken en hou onder koud water. Mix met de basilicumblaadjes, de munt, de waterkers en een scheut olijfolie. Kruid met peper en zout. 
  2. Kruid de ricotta met peper en zout en meng met de bieslook. 
  3. Snij de stukken stokbrood in de lengte door, beleg met een lag erwtentapenade, daarna met een laag ricotta en ten slotte met 2 sneden kippenborstfilet. Geef een draai aan de pepermolen en sluit je broodje met de tweede helft.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Diepvrieserwten 100g
  • Blaadjes basilicum en blaadjes munt 5 + 5
  • Handvol waterkers 0.50
  • Olijfolie
  • Ricotta 50g
  • Gehakt bieslook 0.5el
  • Stukken stokbrood Kwaliteitsketen Carrefour 2
  • Sneden kippenborstfilet 4
  • Peper van de molen, zout