Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Maak eerst de marinade: meng de balsamicoazijn met de olijfolie, de komijn, de paprika, de knoflook en de zwarte peper. Laat de champignons marineren in dit mengsel. Meng alle ingrediënten voor de chimichurri.
  2. Verwarm de grill voor en rooster de sneetjes brood. Snij de spruitjes en de champignons in plakjes. Bak de plakken champignons in een braadpan. Schep ze uit de pan, leg er de plakjes spruitjes met de marinade in en laat 10 min stoven.
  3. Leg de sneden brood op de borden. Leg er eerst plakjes champignon en dan spruitjes op en besprenkel alles met de chimichurrisaus.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Sneden brood 2
  • Spruitjes 60 g

Voor de marinade:

  • Balsamicoazijn 25 ml
  • Olijfolie 25 ml
  • Gemalen komijn 0.25 el
  • Papriapoeder 0.25 el
  • Teentjes knoflook, fijngehakt 1.5
  • Portobello-champignons, schoongemaakt 1 à 2
  • Versgemalen zwarte peper 0.25 el

Voor de chimichurri:

  • Peterselie, fijngehakt 40 g
  • Teentjes knoflook, fijngesnipperd 1.5
  • Sjalot, fijngesnipperd 0.50
  • Chilivlokken 0.25 el
  • Olijfolie extra vierge 1 à 2 el
  • Citroensap 1.5 el
  • Zeezout 0.25
  • Zwarte peper 0.25 el