Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
10 min.

Bereiding

  1. Boen de paddenstoelen schoon en snij ze in plakjes. Verhit een braadpan op een hoog vuur, voeg een scheutje olijfolie toe en bak de look en de paddenstoelen kort. Kruid aan het einde met zout en peper. Snipper de paksoibladeren en bak ze kort in een andere pan.
  2. Doe de ricotta in een kom en rasp er de zeste van de citroen over. Besprenkel met een scheutje olijfolie, kruid met zout en peper en meng.
  3. Rooster de sneden brood goudbruin onder de ovengrill. Besmeer elke toast met ricottamengsel. Leg er paksoi op en dan gemengde paddenstoelen. Strooi er tot slot een snuifje chilipoeder over.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • gemengde paddenstoelen (oesterzwam, cantharel, weidechampignons, eekhoorntjesbrood...) 250 g
  • Teentje knoflook, geperst 0.50
  • Olijfolie extra vierge
  • Bladeren paksoi 2
  • Ricotta 125 g
  • Bio citroen 0.25
  • Sneden brood 4
  • Snuifje chilipoeder 0.50
  • Zout, peper