Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
120 min.

Bereiding

  1. Besmeer het brood met mosterd. Smelt de boter in een pan op een matig vuur en bak het vlees goudbruin in ongeveer 5 tot 10 min. Kruid met peper en zout tijdens het bakken.
  2. Haal de varkenswangen uit de pan en laat de ui smelten in het bakvocht. Voeg de mosterdboterham, de Luikse siroop en de kruiden toe. Deglaceer de aanbaksels terwijl je het bier aan de kook brengt.
  3. Laat 2 uur pruttelen op een zacht vuur. Kruid bij indien nodig. Serveer met artisanale frieten.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Snede bruin brood 0.50
  • Mosterd 1 el
  • Boter 20 g
  • Varkenswangen 0.50 kg
  • Grote uien, grof gesneden 1
  • Luikse siroop 25 g
  • Verse tijm 2 g
  • Kruidnagel 0.50
  • Blaadje(s) laurier 1
  • Fles Sint-Ambrosius bruin bier 0.50
  • Peper, zout