Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
40 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Besprenkel de kippenbouten met olijfolie en kruid ze met de kippenkruiden, de Cayennepeper en de gedroogde tijm. Leg ze in een ingevette ovenschaal, verdeel er een paar blokjes boter en de takjes tijm over en zet in de oven. Giet er na 30 min de wijn bij, verhoog de oventemperatuur tot 220°C en laat nog 10 min bakken. Schep er geregeld het bakvocht over.
  2. Meng voor de salade de blaadjes van de kropsla met de spinazie en schep er de plakjes avocado, de noten en de frambozen door. Mix alle ingrediënten voor de dressing.
  3. Verdeel de salade over de borden en besprenkel met de dressing. Dien op bij de kippenbouten en serveer er stukjes stokbrood bij.

Om de kip goed te kruiden, doe je de olie en de kippenkruiden in een grote plastic zak. Leg er de kippenbouten in, sluit de zak af en schud lang genoeg om het vlees rondom een flink laagje olie en kruiden te geven.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kippenboutjes 4
  • Kippenkruiden 1.5 el
  • Cayennepepe 0.50 tl
  • Gedroogde tijm 0.50 el
  • Een paar takjes verse tijm
  • Boter
  • Olijfolie
  • Glas witte wijn 0.50
  • Stokbrood 0.50

Voor de salade

  • Kropsla
  • Verse spinazie 50 g
  • Avocado(’s), in plakjes 1
  • Frambozen 75 g
  • Handvol gepelde walnoten 0.50

Voor de dressing

  • Frambozen 25 g
  • Neutrale olie 1 el
  • Witte wijnazijn 0.50 el
  • Citroensap 0.50 el
  • Vloeibare honing 0.50 el
  • Zout, peper