Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
60 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de zoete aardappelen in hun geheel en ongeschild op een bakplaat. Bak ze in de oven gaar in 45 min à 1 u. Haal ze uit de oven, snij ze doormidden en hol ze uit.
  2. Spoel de witte bonen af en laat ze uitlekken. Kruid ze met zout en peper, besprenkel ze met olijfolie en strooi er de citroenzeste over.
  3. Snij de kerstomaatjes in vieren en meng ze met de bonen, het vruchtvlees van de zoete aardappelen, de olijven, de peterselie, de feta en de ringen ui. Vul de uitgeholde aardappelen op met dit mengsel en dien op.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Grote zoete aardappelen 1
  • Blik witte bonen 200 g
  • Olijfolie 0.50 el
  • Zeste van citroen 0.50 citron
  • Kerstomaatjes 4
  • Kalamata-olijven 40 g
  • Takjes peterselie, gesnipperd 2
  • Feta, verkruimeld 40 g
  • Lente-ui, in ringetjes 0.50
  • Zout, peper