Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
5 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de sneetjes stokbrood op een ovenplaat. Prik met een vork in het knoflookteentje en wrijf er de sneetjes brood mee in. Giet er een scheutje olijfolie over, strooi er wat parmezaan over en plaats 10 min. in de oven.

  2. Snijd de komkommer en de courgette in grove stukken, doe ze in een blender en voeg er de munt, olijfolie, ciderazijn en appelsap aan toe. Mix en breng op smaak met peper en zout.

  3. Serveer de gazpacho met de crostini, werk af met enkele blaadjes verse munt, een scheutje olijfolie en parmezaan.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Stokbrood in sneetjes 0.5
  • Knoflookteentje 1
  • Zeer fijn gemalen parmezaan 10 g
  • Komkommer 0.5
  • Courgette 1
  • Appelsap 20 cl.
  • Olijfolie 7 cl.
  • Ciderazijn 5 el
  • Bosje verse munt 0.5
  • Zout
  • Peper