Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
15 min.

Bereiding

  1. Doe de couscous in een grote schaal. Giet er de bouillon over en laat 10 min zwellen.
  2. Verhit een scheutje olie in een pan of een tajine en fruit de ui en de knoflook 1 min. Voeg de tajinekruiden, de komijn, de blokjes courgette en aubergine en 100 ml water toe. Kruid met zout en peper, dek af en laat 10 min sudderen. Voeg extra water toe als dat helemaal verdampt is.
  3. Voeg de tomaten toe en laat nog 5 min sudderen. Dien op met de couscous en de peterselie.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Couscous 175 g
  • Hete groentebouillon 175 ml
  • Rode ui(en), in ringen 1
  • Teentje(s) knoflook 1
  • Kruidenmix voor tajine 1 el
  • Komijnpoeder 0.50 tl
  • Courgette, in blokjes 0.50
  • Aubergine, in blokjes 0.50
  • Water 150 ml
  • Kerstomaten, gehalveerd 100 g
  • Een paar takjes peterselie
  • Olijfollie 0.50 el
  • Zout, peper