Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Polenta aux champignons

Garnituur
Doordeweeks
Vegetarisch
Makkelijk
5 min.
20 min.

Bereiding

  1. Breng het water aan de kook. Strooi er langzaam de polenta in en roer met een houten lepel tot alles goed gemengd is. Laat op een zacht vuur ongeveer 8 min koken, tot de polenta indikt. Hak de rozemarijn fijn en voeg samen met de olijfolie toe aan de polenta. Kruid naar smaak met zout en peper. Schep de polenta in een laag van ongeveer 1 cm dik op een bakplaat en laat afkoelen.
  2. Snij de paddenstoelen in stukjes en bak ze in een pan met een scheutje olijfolie. Kruid naar smaak met zout en peper. Snij de polenta in plakken en leg op elk stuk wat gebakken paddenstoelen en een bolletje mozzarella.
  3. Zet een paar minuten onder de ovengrill tot de mozzarella smelt. Dien op met een takje peterselie.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Water 100ml
  • Polenta 25g
  • Tak roze- marijn 1
  • Olijfolie 0.50tl
  • Bakje bospaddenstoelen 0.50
  • Mini-bolletjes mozzarella 5
  • Peterselie
  • Zout, peper