Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Tomatensoep met lasagnette en mozzarella

Makkelijk
10 min.
40 min.

Bereiding

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en fruit de ui met de oregano. Voeg de tomatenpuree, de gepelde tomaten, de laurier en de bouillon toe. Breng aan de kook en laat 30 min sudderen.
  2. Kook de pasta in een grote pan gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
  3. Meng de ricotta met de Parmezaan en kruid met zout en peper. Schep een flinke eetlepel van dit kaasmengsel in elke soepkom. Leg er pasta op en schep daarop de soep. Werk af met plakken mozzarella en blaadjes basilicum.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Olijfolie 1 el
  • Dikke ui, gesnipperd 0.50
  • Gedroogde oregano 1 el
  • Geconcentreerde tomatenpuree 1 el
  • Blik gepelde tomaten 0.50
  • Laurierblad(eren) 1
  • Groentebouillon 250 ml
  • Lasagnette 200 g
  • Ricotta 250 g
  • Parmezaan 50 g
  • Mozzarella, in plakken
  • Vers basilicum
  • Zout, peper