Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
30 min.

Bereiding

  1. Kook de erwtjes 20 min in licht gezouten water. Laat uitlekken en hou onder koud water. Hak de peterselie en de koriander grof. Mix samen met de erwtjes, de bloem, het paneermeel, de komijn en de cayennepeper. 
  2. Snij de lente-uitjes in fijne ringetjes en giet bij  het erwtjesmengsel. Voeg de citroenzeste toe en kruid met peper en zout. Maak je handen nat en maak balletjes van het mengsel. Verhit de olie in een pan en frituur de balletjes tot ze kleuren. 
  3. Voor de dipsaus: pel en plet het teentje look, snij  de ui in ringen, hak de kruiden. Meng alles door de yoghurt en kruid met peper en zout. Serveer de balletjes met de saus apart. 
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Verse erwtjes 150 g
  • Handvol peterselie 0.50
  • Handvol koriander 0.50
  • Bloem 0.50 el
  • Paneermeel 1 el
  • Komijn 0.50 tl
  • Cayenne-peper 0.50 tl
  • Lente-uien 1
  • Zeste van citroen, geraspt 0.50
  • Plantaardige frituurolie
  • Peper, zout

Voor de yoghurtdip:

  • Teentje look 0.50
  • Lente-ui 0.50
  • Takje dille 0.50
  • Enkele stengels bieslook
  • Yoghurt 75 ml
  • Peper, zout