Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Winters slaatje met wortelpeterselie, spruitjes en feta

Garnituur
Doordeweeks
Klassiek
Vegetarisch
Makkelijk
20 min.
20 min.

Bereiding

  1. Kook de spruitjes, de aardappelen en de peterseliewortel samen beetgaar in lichtgezouten water en giet af.
  2. Laat 15 g boter smelten en bak de spruitjes goudgeel. Kruid met zout en peper en strooi er de sesamzaadjes over. Bak de blokjes aardappel en wortelpeterselie apart in de rest van de boter en kruid met zout en peper.
  3. Maak de vinaigrette door alle ingrediënten door elkaar te roeren. Schik de veldsla en alle gebakken groenten in een grote schaal. Verkruimel er de feta over en werk af met roze peper. Dien op met de vinaigrette.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Peterseliewortel, in blokjes 0.25
  • Spruitjes, gehalveerd 150g
  • Aardappelen, in blokjes 100g
  • Boter 15g
  • Sesamzaadjes 0.50el
  • Zakje veldsla 0.50
  • Feta 75g
  • Roze peperbessen 0.50el
  • Zout, peper

Voor de vinaigrette:

  • Hazelnootolie 1el
  • Balsamicoazijn 0.50el
  • Limoen (sap) 0.25
  • Honing 0.50el
  • zout, peper