Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.

Télécharger Chrome

Chrome
Safari
Firefox

Quiche worstjes op Italiaanse wĳze, courgette en zoete aardappel

Name: Quiche worstjes op Italiaanse wĳze, courgette en zoete aardappel
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: belge
Ingredients: Courgette, in blokjes; Teentje knoflook, geperst; Ei(eren); Vloeibare room; Vers basilicum, grof gesnipperd; Parmezaan, geraspt; Rol kant-en-klaar bladerdeeg; het vlees van dikke worst(en), in stukjes; Zoete aardappel; Zout, peper

Belgisch

Quiche Taart

Hoofdgerecht

Doordeweeks

Klassiek

Makkelijk

10 min.

55 min.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de blokjes courgette kort in een braadpan met de knoflook en kruid met zout en peper. Klop de eieren los met de room, voeg het basilicum en de Parmezaan toe en breng op smaak met zout en peper.
Leg het deeg in een bakvorm en verdeel er de courgette over. Leg daarover de stukjes worst. Snij de zoete aardappel met de mandoline in flinterdunne plakjes en leg ze op de quiche.
Giet er het eimengsel over en bak 25 min in de oven. Verlaag de oventemperatuur tot 180°C en laat nog 20 min bakken. Laat even rusten voor het aansnijden.