Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verhit de ovengrill voor. Spoel en schil de bieten en snij ze in kleine blokjes. Leg ze in een ovenschaal, besprenkel ze met olijfolie en kruid met zout en peper. Zet de schaal ongeveer 10 min onder de hete grill.
  2. Snipper intussen de knoflook en de salie heel fijn. Haal de schaal uit de oven, meng de knoflook en de salie door de blokjes biet en zet weer onder de grill. Als niet alle biet gaar is, laat ze dan nog wat langer in de oven.
  3. Verdeel de rucola en de blaadjes dragon (naar keuze) over de borden en schik er gegrilde biet bij (hou er een beetje van apart). Leg er telkens een stuk geitenkaas bij. Mix de apart gehouden biet met de balsamicoazijn en een scheutje olijfolie, besprenkel hiermee de salades en dien op.

Voeg een blokje biet toe aan het kookwater van rijst of pasta, en ze kleuren roze... Leuk voor kinderen!

mét de schil behouden ze beter hun mooie kleur.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Rauwe rode biet 0.5 kg
  • Olijfolie
  • Teentje knoflook 0.50
  • Blaadjes salie 2.5
  • Handvol rucola 1
  • Dragonblaadjes (facultatief)
  • Zachte geitenkaas, in stukjes 40 g
  • Balsamicoazijn 1 el
  • Zout, peper