Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gemengde salade met fruit en geitenkaas met tijm

Lunch
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Vegetarisch
Makkelijk
15 min.
10 min.

Bereiding

  1. Spoel de salade en verdeel over 4 borden. Verwarm de ovengrill voor. Leg de geitenkaasjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en besprenkel ze met olijfolie. Strooi er de tijmblaadjes over en kruid met zout en peper. Gril ze tot ze lichtjes uitlopen en er zich een goudgeel korstje vormt (7 à 8 min).
  2. Spoel het fruit, verwijder de pitten en snij het vruchtvlees in plakjes. Roer de ingrediënten voor de vinaigrette door elkaar.
  3. Verdeel de vruchten en de geitenkaasjes over de borden bij de salade. Besprenkel met de vinaigrette en dien op.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Gemengde salade 250g
  • Geitenkaasjes 2
  • Olijfolie 2
  • Takjes tijm, de blaadjes afgeplukt 6
  • gemengde pitvruchten, bv. perzik, mango, nectarine, handvol kersen... 0.50 van elk
  • Zout, peper

Voor de vinaigrette:

  • Olijfolie 50ml
  • Witte wijnazijn 25ml
  • Sterke mosterd 0.50tl
  • Vloeibare honing 0.50