Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Salade de lentilles aux légumes d’automne et noix

Lunch
Doordeweeks
Zonder gluten
No-lactose
Vegetarisch
Makkelijk
15 min.
40 min.

Bereiding

  1. Spoel de linzen. Zet ze onder water (tot 2 cm boven de linzen) en voeg het teentje knoflook en het laurierblad toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 25 min sudderen. Proef even na 20 min om te checken of ze al gaar zijn. Giet ze af, besprenkel ze met het citroensap en de notenolie en kruid met zout en peper.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en schik er de pompoen en de wortelen op. Besprenkel met 1 el olijfolie, kruid met zout en peper en giet er de esdoornsiroop over. Bak 20 min in de oven.
  3. Verhit 1 el olijfolie in een pan en stoof de spinazie al roerend. Strooi er de blaadjes dragon, de granaatappelpitten en de noten over. Dien op in kommen.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Linzen van Puy 125g
  • Teentje knoflook 0.50
  • Laurierblad 1
  • Citroen (sap) 0.25
  • Notenolie 1el
  • Pompoen, geschild en in plakken 250g
  • Wortelen, geschild en in dikke schuine plakjes 2
  • Olijfolie
  • Esdoornsiroop 1el
  • Spinazie 75-100g
  • Een paar takjes dragon
  • Granaatappel (pitten) 0.50
  • Walnoten, fijngehakt 50g
  • Zout, peper