Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Salade van gegrilde tomaat

Hoofdgerecht
Doordeweeks
Vegetarisch
Makkelijk
15 min.
30 min.

Bereiding

  1. Snij de tomaten en de aubergine in dunne plakken. Schik ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Kruid met zout en peper en besprenkel met een scheutje olijfolie. Strooi de tijmblaadjes over de tomaten en gril ze met de aubergine in de oven tot de groenten licht kleuren. Keer halfweg de plakken aubergine.
  2. Was de sla en schik de blaadjes op de borden. Haal de tomaten en aubergines uit de oven. Leg op elke plak aubergine een plakje mozzarella en bedek met een sneetje tomaat. 
  3. Schik de aubergine en de tomaten op de sla en strooi er groentekiemen en basilicumblaadjes over. Kruid met zout en peper en dien op met balsamicoazijn.

smeer sneetjes brood in met knoflook, besprenkel met olijfolie en zet onder de grill. 

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Tomaten 2
  • Aubergine 0.50
  • Olijfolie 25ml
  • Takjes tijm, blaadjes afgeplukt 3
  • Krop eikenbladsla 0.25
  • Mozzarella di bufala 100g
  • Groentekiemen
  • Vers basilicum 10g
  • Balsamicoazijn
  • Zout, peper