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Slaatje van groene asperges

Lunch
Doordeweeks
Vegetarisch
Makkelijk
5 min.
10 min.

Bereiding

  1. Snij de harde onderkant van de asperges weg en snij de stengels in stukjes van 3 cm. Besprenkel ze met olijfolie en kruid ze met zout en peper.
  2. Gril de asperges beetgaar. Meng ze met de maïs en de rode ui en kruid naar smaak met zout en peper. Werk af met blaadjes peterselie.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Groene asperges 6
  • Klein(e) blikje(s) maïs 2
  • Rode ui(en), gesnipperd 1
  • Takjes platte peterselie 2
  • Olijfolie
  • Zout, peper