Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gegrilde zalmfilets met knolselderstoemp en peterseliepesto

Makkelijk
10 min.
30 min.

Bereiding

  1. Kook de aardappelen beetgaar in licht gezouten water. Voeg de knolselder in de helft van de kooktijd toe. Bak de ui in een scheut olijfolie glazig.
  2. Giet de aardappelen en knolselder af, pureer en schep er de ui onder. Als de puree te droog is, kun je er een scheutje van het kookwater of wat melk aan toevoegen.
  3. Mix de peterselie met de kaas, de pijnboompitten en een flinke scheut olijfolie glad. Kruid met peper en zout. Bak de zalmfilets gaar in hete olijfolie. Ongeveer 4 minuten langs elke kant. Serveer bij de puree en schep er een lepel van de pesto over.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kruimige aardappelen, geschild 220 g
  • Zakje(s) knolselderblokjes So Fresh 1
  • Ui(en), gesnipperd 1
  • Olijfolie
  • Platte peterselie 30 g
  • Parmezaanse kaas 40 g
  • Pijnboompitten 25 g
  • Zalmfilets 2
  • Peper en zout