Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Op het vel gebakken rode poon met rode pesto

Hoofdgerecht
Doordeweeks
Zonder gluten
Makkelijk
10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Mix in de blender de gedroogde tomaten, de olijven, de pijnboompitten en de peterselie grof. Kruid het mengsel met zout en peper en voeg de olijfolie toe. Pluk de tijmnaaldjes van de takjes en doe ze bij de pesto. Verwarm de oven voor op 210°C.
  2. Leg de vis in een met olie ingevette ovenschaal en schep er de pesto over. Bak 15 min in de oven. Kook intussen de rijst  volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Halveer de kerstomaten. Verdeel de rijst over de borden. Leg in elk bord een visfilet, schep er pesto bij, decoreer met kerstomaatjes en peterselie en sprenkel er naar smaak citroensap over. 
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Gedroogde tomaatjes 50g
  • Olijven, ontpit 40g
  • Pijnboompitten 25g
  • Handvol peterselie 0.50
  • Olijfolie 1el
  • Takje(s) tijm 1
  • Rode poonfilets met vel 2
  • Basmatirijst 125g
  • Kerstomaten 50g
  • Een paar takjes peterselie
  • Citroen (sap) 0.50
  • Grof zout, peper