Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Scampi-papillotten met groene curry en kokos

Hoofdgerecht
Doordeweeks
Vegetarisch
Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Meng de kokosmelk met de groene curry en laat de scampi’s er een nacht in marineren. Leg de dag erna 8 vellen bakpapier op het werkvlak. Leg op elk vel 4 scampi’s, 1 el van de marinade, 4 halve kerstomaatjes, 1 plakje limoen en 1 takje peterselie.
  2. Leg de papillotten op de barbecue, zet er het deksel op en laat 12 à 15 min bakken. Besprenkel intussen de asperges met olie en gril ze 5 à 7 min.
  3. Dien de papillotten op met de asperges.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kokosmelk 200ml
  • Groene currypasta 1el
  • Scampi’s 16
  • Kerstomaatjes, gehalveerd 4
  • Limoen, in plakjes 0.50
  • Takjes peterselie 4
  • Groene asperges 250g
  • Olijfolie