Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Tongfilets met pastinaakpuree en gesmoord witloof

Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwarm de tongscharfilets en het witloof volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak het zeekraal knapperig in hete olijfolie.
  2. Schil de pastinaken en de aardappelen en kook ze in een mengsel van de room en de melk. Laat ze uitlekken en mix ze tot gladde puree; voeg daarbij 3 el van het kookvocht toe. Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.
  3. Schik de tongscharfilets en het witloof op de borden. Schik er met behulp van een serveerring pastinaakpuree bij en werk af met de zeekraal. Strooi er een beetje gehakte peterselie over.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Tongscharfilets met Normandische saus, appel en grijze garnalen 2
  • Schaaltjes witloof uit den oven 1
  • Zeekraal 50 g
  • Olijfolie 0.50 el
  • Pastinaak(en) 1-2
  • Aardappelen 1-2
  • Melk 100 ml
  • Vloeibare room 100 ml
  • Nootmuskaat
  • Peterselie, gehakt 1 el
  • Zout, peper