Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Cannelloni van aubergine

Hoofdgerecht
Doordeweeks
Makkelijk
15 min.
40 min.

Bereiding

  1. Snij de aubergines overlangs in fijne plakken. Leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Borstel in met olie en bak 20 min in een op 200°C voorverwarmde oven.
  2. Meng het gehakt met de sjalot, de knoflook, de peterselie en het paneermeel. Breng op smaak met peper en zout. Beleg de plakken aubergines met dit mengsel en rol op zoals cannelloni.
  3. Schik de cannelloni van aubergine in een ovenschaal. Overgiet ze met een laag tomatenpuree, tomatenblokjes, verse room en geraspte kaas. Bak 20 min in een op 180°C voorverwarmde oven.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Aubergines 1.5
  • Rundgehakt 200g
  • Sjalot, gesnipperd 0.50
  • Teen knoflook, gesnipperd 0.50
  • Peterselie, gehakt 1.5el
  • Een scheut olie Carrefour Bio
  • Paneermeel Carrefour 1el
  • Tomatenpuree Carrefour 250g
  • Tomaten, in blokjes gesneden 1
  • Verse room Carrefour 7.5cl.
  • Geraspte kaas Carrefour 75g
  • Peper en zout