Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gevuld witloof in een spekjasje

Garnituur
Hoofdgerecht
Doordeweeks
Klassiek
Makkelijk
35 min.
40 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Was het witloof en snij overlangs door. Verwijder de middelste bladeren.
  2. Meng het gehakt met de fijngehakte tijm en rozemarijn, de eidooier en het paneermeel in een kom. Kruid met peper en zout en maak er 8 rolletjes van. Schik een gehaktrolletje op elke witloofhelft, bedek met de andere helft en duw zacht aan. Wikkel elk vleesrolletje in een speksneetje en hou bij elkaar met keukentouw.
  3. Schik het gevulde witloof in een beboterde ovenschotel. Giet er de gevogeltefond bij en bak 40 min. terwijl je regelmatig bevochtigt met de gevogeltefond. Serveer met aardappelpuree.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Stronken witloof 4
  • Varkens-/rundergehakt 300g
  • Tijm, in poeder 0.50el
  • Rozemarijn, in poeder 0.50el
  • Eidooier 1
  • Paneermeel 15g
  • Ontbijtspek (sneetjes) 4
  • Klontje boter 1
  • Gevogeltefond 50ml
  • Snuifje peper, zout