Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kip met courgettenoedels en romige avocadopesto

Hoofdgerecht
Doordeweeks
Klassiek
Zonder gluten
Makkelijk
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Snij de courgette tot tagliatelle met een mandoline of keukenrobot. Snij de avocado doormidden, ontpit hem en haal het vruchtvlees eruit. Mix het vruchtvlees met de olijfolie, de look, het basilicum en de pijnboompitten tot een gladde pesto. Kruid met peper en zout.
  2. Verhit een grillpan. Borstel de kip in met olijfolie, kruid met peper en bak 15 tot 20 min. Voeg halfweg de baktijd de kerstomaten toe en en laat meebakken.
  3. Meng de pesto door de courgettenoedels en serveer bij de in plakken gesneden kip. Werk af met doormidden gesneden kerstomaten en besprenkel met wat olijfolie.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Courgettes (liefst geel en groen) 1.5
  • Avocado's 1
  • Olijfolie + voor het bakken 15ml
  • Tenen look 1
  • Basilicum + voor de afwerking 20g
  • Pijnboompitten 25g
  • Kippenborst 250g
  • Kerstomaten 75g
  • Zout, peper