Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pad thaï van groenten

Lunch
Hoofdgerecht
Doordeweeks
No-lactose
Makkelijk
25 min.
12 min.

Bereiding

  1. Snij de courgettes en de komkommers met een spiraalsnijder in fijne spaghetti. Snij de paprika in fijne plakjes en de lente-uien in fijne ringetjes.
  2. Bak de kipreepjes gaar in een wok. Voor de pad thaï saus: meng alle ingrediënten in een kom, behalve de pinda’s.
  3. Schik de groentespaghetti in een diep bord en bestrooi met lente-ui, koriander- en muntblaadjes. Giet er de saus en de rest van de groenten bij. Werk af met gehakte pinda’s en muntblaadjes.

Wij hebben de rijstnoedels vervangen door groentespaghetti die minder calorieën en koolhydraten en meer vezels bevatten. Wil je een steviger gerecht, voeg dan gerust noedels toe.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Voor de salade

  • Courgettes 1
  • Komkommers 1
  • Rode paprika 0.50
  • Gele paprika 0.50
  • Lente-uien 1
  • Kippenwit, in repen 200g
  • Verse koriander 15g
  • Munt 15g
  • Sojascheuten 50g

Voor de saus

  • Sap van 1 limoen 0.50
  • Sesamolie 0.50el
  • Sojasaus 1.5el
  • Vissaus 0.50el
  • Amarindesaus 1el
  • Chilivlokken 0.50el
  • Honing 0.50el
  • Teentje knoflook, geperst 0.50
  • Pinda's, fijngehakt 15g

Nutritionele informatie

337 kcal

8 g vetten

25,6 g koolhydraten

21,5 g suikers

9,3 g vezels

36,4 g eiwitten