Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Tataki van gegrild rundvlees met een salade van komkommer, avocado en pindanoten

Makkelijk
15 min.
6 min.

Bereiding

  1. Hak de pindanoten grof en rooster ze in een droge pan met antiaanbaklaag. Snij de komkommer met een dunschiller in linten. Snij de avocado’s in blokjes. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette.
  2. Besprenkel het vlees met olie, kruid met zout en peper en bak het 2 min aan elke kant in een verhitte braadpan. Laat het vlees onder een vel aluminiumfolie rusten en snij het dan in heel dunne plakjes.
  3. Verdeel de komkommersalade over vier borden, schik er reepjes rundvlees op, bestrooi met geroosterde pindanoten en dien op genappeerd met vinaigrette.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Ongezouten pindanoten 25 g
  • Komkommer 0.50
  • Avocado('s) 1
  • Rundsteak 200 g
  • Plantaardige olie
  • Zout, peper

Voor de vinaigrette:

  • Verse gember, geraspt 0.50 tl
  • Sojasaus 1 tl
  • Honing 0.50 el
  • Rijstazijn 0.50 el
  • Sesamolie 0.50 tl
  • Rood pepertje, fijngesnipperd 0.25