Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Vleesbrood met Italiaanse pastasalade

Hoofdgerecht
Doordeweeks
Klassiek
Makkelijk
15 min.
40 min.

Bereiding

  1. Kook de pasta in licht gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep er 2 el olijfolie en de pesto door en voeg de kerstomaatjes en de pijnboompitten toe. Meng voorzichtig.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Meng in een kom het gehakt met de ui, de eieren, de mosterd, 2 el ketchup en de Worcestershiresaus. Kruid met zout en peper. Voeg de  groenten en het paneermeel toe en kneed tot een homogene massa.
  3. Vorm een brood van het gehaktmengsel, leg het in een ingevette bakvorm voor brood en zet in de oven. Voeg na 30 min de rest van de ketchup toe en laat nog 10 min bakken. Haal het vleesbrood uit de oven, snij het in plakken en dien op met de pastasalade en een fris slaatje met een eenvoudige vinaigrette.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Gemengd gehakt 375g
  • Ui, fijngesnipperd 0.50
  • Ei(eren), losgeklopt 1
  • Graantjesmosterd 0.50el
  • Ketchup 2.5el
  • Worcestershiresaus 0.50el
  • Tak(ken) selderij, in kleine blokjes 1
  • Wortel, in kleine blokjes 0.50
  • Paneermeel 25g
  • Boter
  • Zout, peper

Voor de pastasalade

  • Fusilli 125g
  • Olijfolie
  • Kant-en-klare pesto 1el
  • Kerstomaatjes, gehalveerd 4
  • Handvol pijnboompitten, geroosterd 0.50