Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Kokostaartjes met aardbeien

Nagerecht
Feest
Klassiek
Makkelijk
15 min.
50 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170°C. Meng de boter met de suiker, 40 g geraspte kokosnoot, de eieren, het vanille-extract, de bloem, het bakpoeder en de melk tot een glad deeg.
  2. Schep het deeg in 4 ingevette ovenschaaltjes en zet ze in een grote schaal met een bodempje warm water. Sluit de schaal hermetisch af met 2 lagen aluminiumfolie en zet 45 à 50 min in de oven. Ontvorm de taartjes.
  3. Klop de room goed stijf met de glazuursuiker. Rooster de resterende kokosnoot lichtjes in een warme braadpan. Rol de zijkant van de taartjes door de geroosterde kokosnoot en werk ze af met aardbei en slagroom. Versier met parelsuiker.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Malse boter 150g
  • Poedersuiker 150g
  • Geraspte kokosnoot 60g
  • Eieren 2
  • Vanille-extract 1tl
  • Zelfrijzende bloem 225g
  • Bakpoeder 2tl
  • Melk 250ml
  • Koude volle room 100ml
  • Glazuursuiker 1tl
  • Aardbeien, in dunne plakjes 100g
  • Parelsuiker 1tl