Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
30 min.
20 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 150° C. Voor het macarondeeg: het is belangrijk dat de eiwitten op kamertemperatuur zijn. Meng het amandelpoeder met de gezeefde bloemsuiker. Klop de eiwitten tot sneeuw met 1 tl kristalsuiker. Voeg de rest van de suiker toe zodra het stijf begint te worden. Klop tot een stevige, glanzende massa. Schep er voorzichtig het amandelmengsel door en voeg de kleurstof toe. 
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep het beslag in een spuitzak met een niet gekarteld mondstuk. Spuit rondjes ter grootte van een stuk van 2 euro. Zet 15 min. in de oven en laat afkoelen op een rooster.
  3. Voor de vulling: breng de room aan de kook. Doe de chocoladestukjes in een kom en giet de room erover. Roer tot alle chocolade volledig gesmolten is. Laat een halfuurtje opstijven en plak telkens twee macarons tegen elkaar met 1/2 tl vulling.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Eiwitten 3
  • Amandelpoeder 100 g
  • Fijne kristalsuiker 100 g
  • Bloemsuiker 100 g
  • Enkele druppeltjes kleurstof
  • Amandelessence 1 el

Voor de vulling:

  • Volle room 10 cl.
  • Witte chocolade in stukjes 200 g