Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Blinis met boekweitmeel (glutenvrij)

Aperitiefhapje
Feest
Zonder gluten
Makkelijk
20 min.
10 min.

Bereiding

  1. Scheid het eiwit van het eigeel. Meng het eigeel, het boekweitmeel, de gist, het zout, de melk en de olie. Klop op tot een homogeen mengsel en zet opzij.
  2. Klop het eiwit op tot stevige pieken en voeg het aan het boekweitmengsel toe. Meng voorzichtig, bedek en laat 10 minuten op kamertemperatuur rusten.
  3. Zet een koekenpan op een middelhoog vuur, doe een beetje olie in de pan. Lepel 4 volle lepels deeg in de pan. Wanneer het deeg bovenaan bijna droog is, draai je de blini’s om en laat je ze nog 1 minuut bakken. Bewaar warm en serveer lauw met bijvoorbeeld plattekaas, Schotse zalm en een takje dille.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Boekweitmeel Carrefour 45g
  • Ei 1
  • Halfvolle melk Carrefour 75ml
  • Spaanse olijfolie extra vierge Carrefour 0.50el
  • Gist Carrefour 0.50tl
  • Zout 1snuifje