Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Cake met citroen en yoghurt

Nagerecht
Feest
Klassiek
Vegetarisch
Makkelijk
15 min.
55 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eidooiers met de suiker op tot een witte schuimige massa. Voeg de yoghurt en de citroenzeste toe en zeef er de bloem over. Meng goed tot een glad deeg.
  2. Laat de boter op een heel zacht vuur smelten en giet ze bij het deeg. Klop de eiwitten tot sneeuw, schep voorzichtig onder het deeg.
  3. Giet het deeg in een bakvorm en bak ongeveer 50 min in de oven. Laat de cake afkoelen in de vorm. Meng de bloemsuiker met het citroensap. Haal de cake uit de oven en werk af met een laagje citroenglazuur.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Grote eieren, eiwit en eidooier gesplitst 3
  • Fijne suiker 300g
  • Volle yoghurt 225g
  • Citroen (zeste) 1
  • Zelfrijzende bloem 175g
  • Malse boter 50g

Voor het glazuur:

  • Bloemsuiker, gezeefd 100g
  • Citroensap 2el