Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Crema catalana

Voorbereiding 5 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 5 min.
Kook 15 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Klop in een pannetje 150 g van de suiker met de eidooiers tot een schuimige massa. Voeg het maïszetmeel, de kaneelstok en de citroenschil toe en giet er de melk bij. Verwarm langzaam al roerend tot de crème begint in te dikken.
  2. Haal de pan van het vuur. Schep er met een schuimspaan de kaneelstok en de citroenschil uit en giet de crème in zes ovenvaste schaaltjes. Laat ze afkoelen en zet ze dan 4 u in de koelkast
  3. Strooi voor het opdienen de rest van de bruine suiker over de schaaltjes en zet ze onder de grill tot de suiker een hard laagje karamel vormt.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bruine suiker 66 g
  • Eidooiers 2
  • Maïszetmeel
  • Kaneelstokje
  • Citroenschil 0.50
  • Melk 166 ml
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bruine suiker 66 g
  • Eidooiers 2
  • Maïszetmeel
  • Kaneelstokje
  • Citroenschil 0.50
  • Melk 166 ml