Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Linzer-koekjes

Voorbereiding 60 min.
Kook 15 min.
Staande tijd 60 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 60 min.
Kook 15 min.
Staande tijd 60 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Meng het amandelpoeder met de bloem, de kaneel en het zout. Klop in een keukenrobot de boter op met de suiker tot het mengsel wit kleurt. Giet er de eidooiers, het vanille-extract en de citroenzeste bij. Voeg daarna het mengsel van amandelpoeder en bloem toe en kneed het deeg. Verdeel het in twee ballen en wikkel ze in keukenfolie. Zet minstens 1 u in de koelkast.

  2. Verwarm de oven voor op 180°C. Bestuif het werkvlak met bloem en rol de 2 deegballen met een deegrol uit tot een dikte van 5 mm. Snij met een uitsteekvorm koekjes met stervormige uitsparing uit de eerste deegbal. Haal ronde koekjes uit de tweede deegbal.

  3. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 10 tot 15 min in de oven tot de koekjes goudbruin kleuren. Smeer de ronde koekjes in met een laagje confituur en bedek met een koekje met ster. Duw voorzichtig aan en bestuif royaal met gezeefde bloemsuiker.

    Volgens de legende zouden Linzer-koekjes het oudste recept voor kerstkoekjes ter wereld zijn.
Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 453 kcal
Vetten 27 g
koolhydraten 46 g
waarvan suikers 27 g
vezels 2.2 g
Eiwitten 5.5 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Amandelpoeder 50 g
  • Bloem 115 g
  • Kaneel 0.25 tl
  • Zout 0.5 snuifje
  • Boter 112.5 g
  • Suiker 67.5 g
  • Eierdooiers 1
  • Vanille-extract 0.5 tl
  • De zeste van 1 biocitroen 0.5
  • Confituur naar keuze
  • Bloemsuiker
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Amandelpoeder 50 g
  • Bloem 115 g
  • Kaneel 0.25 tl
  • Zout 0.5 snuifje
  • Boter 112.5 g
  • Suiker 67.5 g
  • Eierdooiers 1
  • Vanille-extract 0.5 tl
  • De zeste van 1 biocitroen 0.5
  • Confituur naar keuze
  • Bloemsuiker