Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Rum baba

Nagerecht
Feest
Klassiek
Makkelijk
20 min.
30 min.

Bereiding

  1. Beboter een bakvorm voor 6 cupcakes. Klop de eidooiers met de suiker tot een witschuimig mengsel. Voeg de melk, de gezeefde bloem en het bakpoeder toe. Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Schep ze voorzichtig met een spatel door het mengsel.
  2. Verdeel het mengsel over de bakvorm. Bak 20 min. in een voorverwarmde oven van 200 °C. Haal onmiddellijk uit de vorm.
  3. Voor de siroop: verhit het water met de suiker en de citroenzeste tot de suiker opgelost is. Voeg de rum toe. Laat de siroop in de baba's intrekken en leg ze in een diepe schaal. Giet de rest van de siroop in de schaal.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Boter
  • Suiker 60g
  • Eieren, gesplitst 3
  • Melk 2el
  • Bloem 125g
  • Zakje bakpoeder 0.50
  • Snuifje zout 1

Voor de siroop:

  • Water 500ml
  • Suiker 250g
  • Citroen (zeste) 1
  • Bruine rum 100ml