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Makkelijk
15 min.

Bereiding

  1. Schil de knolselder en snij in plakken van 4-5 mm dik. Snij de plakken nog eens in kwarten.
  2. Meng de bloem met het spuitwater, het ei en de kruiden tot een beignetbeslag.
  3. Dompel de knolselderkwarten in het beslag en bak in 2 min goudbruin in hete olie.

Breng het beignetbeslag op smaak met wat kerrie, paprika, komijn, …

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Knolselder 200
  • Bloem 60
  • Spuitwater 7
  • Ei 1
  • Lookpoeder 0.25 tl
  • Gedroogde tijm 0.50 tl
  • Peper en zout
  • Olie 1 l
  • Fleur de sel