Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Velouté de concombre aux crevettes grises

Aperitiefhapje
Voorgerecht
Feest
Vegetarisch
Makkelijk
10 min.
10 min.

Bereiding

  1. Fruit de look in olie en voeg de rucola en de komkommerblokjes toe. Giet er een halve liter warm water bij, verkruimel het bouillonblokje en laat 5 min. koken.
  2. Haal van het vuur, giet er 200 ml ijskoud water bij en voeg de ricotta en de munt toe.
  3. Mix de soep en kruid met peper en zout. Giet in glazen en versier met grijze garnalen, pijnboompitten en bieslook.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Teen knoflook, fijngehakt 0.50
  • Olijfolie
  • Rucola 50g
  • Komkommer, ontpit en in blokjes 0.50
  • Blokje groentebouillon 0.50
  • Ricotta 50g
  • Handvol munt 0.50
  • Grijze garnalen, gepeld 50g
  • Handvol pijnboompitten, geroosterd 0.50
  • Bieslook, gesnipperd
  • Peper, zout