Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Salade van geroosterde pompoen met granaatappel en gekaramelliseerde pecannoten

Salade van geroosterde pompoen met granaatappel en gekaramelliseerde pecannoten

Voorbereiding 45 min.
Kook 35 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 45 min.
Kook 35 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er de sneden pompoen over. Besprenkel met olijfolie en honing, strooi er de tijm over en kruid met paprikapoeder, cayennepeper en zout. Leg de teentjes knoflook ongepeld tussen de sneden pompoen en zet 30 min in de oven.

  2. Bereid nu de pecannoten: laat de boter met de honing op een laag vuur smelten in een braadpan. Strooi er de bruine suiker en de kaneel in en voeg de pecannoten toe. Meng goed, kruid met wat zout en laat afkoelen.

  3. Maak de vinaigrette: meng in een kommetje de sjalot, de olijfolie, de honing en het citroensap. Pers de gekonfijte knoflook uit de oven bij de vinaigrette. Verdeel wat bladeren sla over de borden. Leg er geroosterde pompoen en pecannoten op, besprenkel met de vinaigrette en strooi er de granaatappelpitten over.

Componenten Voedingswaarde voor 100 g
Energy 141 kcal
Vetten 8.8 g
koolhydraten 14 g
waarvan suikers 8.5 g
vezels 2.4 g
Eiwitten 1.6 g

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Kleine pompoen, in dunne sneden 0.5
  • Olijfolie 1.5 el
  • Honing 0.5 el
  • Takje verse tijm 0.5
  • Paprikapoeder 0.5 tl
  • Cayennepeper 0.5 tl
  • Teentjes knoflook, ongepeld 2
  • Eikenbladsla 0.5
  • Granaatappel (pitten) 0.5
  • Zout

Voor de pecannoten

  • Boter 5 g
  • Honing 0.5 el
  • Bruine suiker 0.5 el
  • Kaneelpoeder 0.5 snuifje
  • Pecannoten 50 g
  • Zout

Voor de vinaigrette

  • Sjalot, fijngesnipperd 0.5
  • Olijfolie 1.5 el
  • Honing 0.5 el
  • Citroensap 1 el
  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Kleine pompoen, in dunne sneden 0.5
  • Olijfolie 1.5 el
  • Honing 0.5 el
  • Takje verse tijm 0.5
  • Paprikapoeder 0.5 tl
  • Cayennepeper 0.5 tl
  • Teentjes knoflook, ongepeld 2
  • Eikenbladsla 0.5
  • Granaatappel (pitten) 0.5
  • Zout

Voor de pecannoten

  • Boter 5 g
  • Honing 0.5 el
  • Bruine suiker 0.5 el
  • Kaneelpoeder 0.5 snuifje
  • Pecannoten 50 g
  • Zout

Voor de vinaigrette

  • Sjalot, fijngesnipperd 0.5
  • Olijfolie 1.5 el
  • Honing 0.5 el
  • Citroensap 1 el