Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Spirelli met scampi, spinazie, erwtjes en pesto

Makkelijk
10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water. Mix alle ingrediënten voor de pesto tot een gladde saus en kruid met zout en peper.
  2. Bak de spinazie even in een scheutje olijfolie, tot ze slap wordt. Voeg de erwtjes en de knoflook toe en laat een paar minuten stoven. Voeg dan de scampi toe en laat ze meebakken. Kruid met zout en peper.
  3. Laat de pasta uitlekken en schep er de pesto door. Meng met de groenten en de scampi en dien meteen op.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Spirelli 250 g
  • Olijfolie
  • Handenvol verse spinazie 1
  • Erwtjes (diepvries) 125 g
  • Teentjes knoflook, fijngehakt 1
  • Scampi’s, gepeld en het darmkanaal verwijderd 10
  • Zout, peper

Voor de pesto:

  • Parmezaan, geraspt 40 g
  • Teentje knoflook 0.50
  • Basilicumblaadjes 50 g
  • Pijnboompitten 25 g
  • Olijfolie 50