Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Gegratineerde mosselen met korstje van dille

Makkelijk
20 min.
7 min.

Bereiding

  1. Maak de mosselen schoon. Laat de boter smelten in een grote diepe stoofpot. Voeg de groenten toe en laat 5 min sudderen. Giet er dan de mosselen bij en bevochtig na 2 min met de witte wijn. Dek af en laat sudderen tot de mosselen opengaan. Roer af en toe om.
  2. Verwarm de ovengrill voor op 200°C. Meng de kaas met de room, de mosterd en de dille en kruid met peper en zout. Mix het paneermeel fijn met de look, de peterselie en de dille. Kruid met peper en zout.
  3. Haal de mosselen uit de schelpen en verwijder de bovenste schalen. Leg de mosselen in de onderste schalen en verdeel het kaasmengsel erbovenop. Bestrooi met het mengsel van paneermeel. Schik de mosselen op een bakplaat en zet 8 min onder de grill.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Jumbo-mosselen 0.50 kg
  • Klontje boter 1
  • Zakje mosselgroenten 0.50
  • Droge witte wijn 75
  • Belegen gouda, geraspt 35 g
  • Vloeibare verse room 65 ml
  • Mosterd 0.50 tl
  • Dille, gehakt 0.50 el
  • Zout, peper

Voor de korst:

  • Paneermeel 2 el
  • Teen look, geperst 0.50
  • Platte peterselie, gehakt 0.50 el
  • Dille, gehakt 1 el