Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
25 min.
40 min.

Bereiding

  1. Schil de knolselder, de aardappelen en de ui en snij in stukken. Fruit de ui, de wortel, de prei en de selder in een stoofpot met een klontje boter. Voeg de stukken knolselder en de aardappelen toe en daarna de bouillon.
  2. Voeg de laurier en de tijm toe en laat ongeveer 30 min. sudderen. Verwijder de laurier en de tijm en mix tot een velouté.
  3. Voeg de parmezaan en een klontje boter toe en mix opnieuw. Werk af met wat parmezaanschilfers en geef een draai aan de pepermolen.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Knolselder 375 g
  • Aardappel(en) 1
  • Kleine ui 0.50
  • Wortel, fijngesneden 0.50
  • Preistengel, gesnipperd 0.50
  • Selderstengel, gesnipperd 0.50
  • Klontjes gezouten boter 1
  • Kippenbouillon (van een blokje) 0.75 l
  • Laurierblad 1
  • Takje tijm 1
  • Parmezaan 35 g
  • Zout, zwarte peper