Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
45 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de kumato-tomaten in schijven. Verhit de balsamicoazijn met de suiker en laat karamelliseren. Bekleed een taartvorm met een Ø van 20 cm met bakpapier. Leg de tijm, de balsamicosiroop en de kerstomaten in de vorm.
  2. Meng de tomatenpuree met de olijfolie en het basilicum. Verdeel dit mengsel en de schijfjes kumato-tomaten over de kerstomaten.
  3. Bak 10 min in de oven. Haal de vorm uit de oven en leg het bladerdeeg op de tomaten. Bak opnieuw 25 min. Haal de Tatin uit de oven en laat afkoelen. Keer de taart om op een bord en serveer met mozzarella en enkele blaadjes basilicum.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kumato-tomaten 1
  • Balsamicoazijn 2 el
  • Bruine suiker 1 el
  • Takjes tijm, de blaadjes af gerist 2
  • Kerstomaten 200 g
  • Purée de tomate 1.5 el
  • Olijfolie 1
  • Basilicum, gesnipperd + enkele blaadjes 10 g
  • Vel bladerdeeg
  • Mozzarella 0.50
  • Zout, peper

Nutritionele informatie

517 kcal

31,8 g vetten

39,5 g koolhydraten

17,9 g suikers

2,6 g vezels

15,8 g eiwitten