Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Bladerdeeggebakjes met schorseneren en champignons

Makkelijk
20 min.
30 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Was de schorseneren en schil ze onder stromend water. Snij ze in stukjes van 3 cm en leg ze in water met het citroensap. Laat de boter smelten en bak de champignons lichtbruin. Zet ze apart. Kook de schorseneren 5 min in gezouten water. Laat ze uitlekken, laat ze schrikken onder koud water en laat ze opnieuw uitlekken.
  2. Meng de room met de zure room, de geraspte emmentaler en de eieren. Voeg de peterselie toe en kruid met zout en peper.
  3. Bekleed 4 vormpjes met het bladerdeeg en verdeel er de schorseneren en de champignons over. Giet er het mengsel van ei en room over en bak 30 min in de oven.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Schorseneren 150 g
  • Citroen (sap) 0.50
  • Boter
  • Parijse champignons, in plakjes 125 g
  • Room 100 ml
  • Zure room 75 g
  • Emmentaler, geraspt 50 g
  • Eieren, losgeklopt 2
  • Peterselie, fijngehakt 2 el
  • Pak bladerdeeg 1
  • Zout, peper